“行吧,我吃头脑!”她端起杨花儿做的头脑吃。
方向阳这可满足了,把个抿圪斗吃的哧溜哧溜响。
这抿圪斗又叫抿尖儿,是平原地区一种面食,用的是豆面和白面的混合面,和面要软而光滑,活好面用特制的抿床直接压进锅里就成。徐樱这面团和的时候还放了鸡蛋,出锅用温凉水过了,才放进早熬着的鸡汤里,加长山药、枸杞、胡萝卜、白芝麻、葱花儿,吃起来清淡爽口,又滋补去燥,最适合秋天。
除了这个,徐樱还用鱼片做了漕溜鱼片,用的是纪茹芳自己酿的糯米酒和今天那只鸡出来的鸡油,做法跟酸菜鱼的区别倒不大,就是要用糯米酒煮鱼片,最后也要收汁儿,不能是有汤有水的。
这鱼片做好了就是鲜香清甜,不腥不膻,利口增食欲的一道菜,为的就是给方遒开胃。
除此以外,还有一道芥菜炒木耳,里面放了刚杀的那只鸡的鸡心,也是为了方遒那饿了好几天的胃。
虽然知道都是方遒的,方向阳却一口都不想让,只要看着方遒稍微停停,立马一通狼吞虎咽,得亏徐樱准备的多,否则到最后只怕方遒都吃不饱。