查看了一下面前的锅,杜斌满意的点了点头,如今这锅看起来倒还算是不错,使用的时候应该不会有什么太大的问题。
可他并没有这么停下来,反倒是把这锅重新放了回去。
其实按照正常的程序现在已经彻底结束,但是杜斌在热锅的时候有一个不太一样的习惯,那就是在热锅的时候会降,这锅热完之后再在上面放上新鲜的肉和萝卜煮一锅汤,这样子的话可以让热锅的效果达到最佳食用的时候,也会变得更加的方便和快捷。
他把锅重新放了回去,拿起就倒了进去,然后加上了一些肉,开始准备最后一道热锅程序,而这一道程序也是这当中最为重要的一道。
第二百章谢成兵要帮忙
杜斌所加的最后一道工序并不是用来煮肉,也不是为了用来炖汤,实则最主要的目的是为了吸收锅上残留的铜锈味。
这股味道会极大影响做出来食物的口感,而且有了这股味道之后,所以做出来的食物也会变得极为的难吃,所以只有经过这种工序之后,才能够确保食物万无一失。
锅里边的肉汤过了一会之后就开始翻滚起来,拿起旁边的勺子挖了一点汤,在眼看了一下之后才满意的点了点头。
这一次这汤当中已经充分的吸收了新锅当中的锅锈味,看来再继续使用就不会有这种古怪的味道来影响食物当中的美味。