事发突然,于耀阳也没来得及从村里收小海鲜,时间还很充足,于耀阳就带着如棠去D市最大的农贸市场去了。
他之前倒卖农产品,除了公家收的那些,就是来这个地方零卖。
市场很大,不仅有农产品,还有海鲜。
海螺蛳没有卖的,但是有卖蚬子的,二毛钱一斤,多买还能便宜,比如棠在村里收的还便宜。
不过虽然是同一片海域,因为地理位置不同,城里的蚬子跟如棠从老家收的还不太一样,老家收来的是花蛤,城里卖的是白蚬子,白蚬子不太适合炒,里面含有的水分比较多,一炒就干瘪了。
这种汁水丰沛的蚬子,当地人都是上锅蒸着吃。
但是清蒸的话,下酒又总是差了点意思,搭配啤酒不如麻辣炒花蛤来的好。
思来想去,放弃了买蚬子,改买花腰子虾。
这种虾个头很小,价格也非常便宜,一毛钱一斤,包圆还能抹零头,这种虾辣炒特别好吃,下酒一绝,不比蚬子差。
大黎村那片海域这种虾很少,所以如棠一开始并没有选这个品种,现在用这个代替炒花蛤是最佳方案。
选料这块于耀阳不擅长,就全权交给如棠处理,他自己溜达到边上卖螃蟹的摊上。
偌大的农贸市场,就一家卖螃蟹的,个头比于耀阳之前买的小一大圈,一问价格,竟然贵了两倍!